免疫力アップ！新型コロナCOVID-19に負けない栄養素、食品のヒント

　伝統的な日本食が素晴らしいと思います。例えば、ワカメの味噌汁、玉葱の味噌汁に焼海苔に納豆、漬物（発酵食品）の朝食など。また、高リスクな感染症対策には多量の栄養素が必要になりますので、廉価なサプリメントを上手に活用するのが現実的です。
皆様が健康で過ごされますよう祈っております。
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Contents

１．伝統的な日本食が素晴らしい

（１）一覧表にして見ると良く解る「伝統的な日本食の素晴らしさ」

　以前のものに比べ、予防と治療の量を分けて記載しましたので「過剰摂取」のリスクが低くなりました。特に脂溶性のものは過剰摂取注意。マルチビタミン・ミネラル接種時の重複注意（高価な品には十分な量が入ってることが多いです）。

２．新型コロナウイルスに効く栄養素と食品

※テキストバージョン

メモ：新型コロナウイルスに効く栄養素と食品				Ver.２.０１
栄養素	食品の例	効く理由	予防	治療
ビタミンA	緑黄色野菜、レバー	免疫力を高める	5,000 IU/日	20,000 IU/日
ビタミンC	不足する事が多いのでサプリメント活用考慮（※過剰摂取注意）。マルチビタミン・ミネラル接種時の重複注意。	免疫力を高める	500mg×２回	500mg×3回
ビタミンD3		免疫力を高める	日光浴、1,000–3,000 IU/日	5,000 IU/日
亜鉛		重症化リスク低減	30から40 mg日	100 mg/日
ケルセチン	たまねぎやブロッコリー、リンゴ、緑茶等	亜鉛イオノフォア：亜鉛の吸収を良くする。亜鉛単独では弱い（吸収率が約30％と低い）	250 mg/日	250 mg を1日2回
EGCg ：緑茶カテキン	のどのウィルス不活性化効果もあり	亜鉛イオノフォア：亜鉛の吸収を良くする。亜鉛単独では弱い（吸収率が約30％と低い）
フコイダン	もずく、ワカメ、昆布、ヒジキ等の褐藻類	サイトカインストーム（免疫活動の暴走）抑制		ヨード等も含む
マルチビタミン・マルチミネラル	バランスの良い日本食が基本	栄養が欠乏していない事が前提条件として重要		サプリで補うのが現実的
乳酸菌	無糖ヨーグルト、発酵食品、ヤクルト等	腸内環境を整えると免疫力が高まる
水溶性食物繊維	オリゴ糖、海藻類、根菜類、大麦、納豆	腸内環境を整えると免疫力が高まる	レジスタントスターチ	乳酸菌などのエサとなる
（優れた発酵食品）	納豆	腸内環境に良い。5-ALAを含む
（優れた発酵食品）	大豆味噌	ACE2阻害ペプチド（高血圧防止ペプチド）を産生		ワカメ、玉葱の味噌汁等
タンパク質	プロテイン	代謝が良くなり体力増強→免疫力が高まる	食前に飲み血糖値急上昇を抑える
栄養補助食品	ニンニク、油性魚（フィッシュオイル錠剤）、クランベリージュース、ブロッコリースプラウト、アブラナ科野菜
5-ALA	甘酒,バナナ,納豆,黒酢,タコ,イカ	安眠に繋がるから免疫力向上。体内でウイルスが増殖するのを防ぐ。		長崎大研究中。サプリは高価
ラムナン硫酸	アオサ、アオノリ（ヒトエグサ）	コロナウイルス増殖抑制作用（抗体を増やす）		中部大学研究中
クルクミン (ウコン)	サプリメント活用考慮	抗酸化作用、抗炎症作用		500 mgを1日2回